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品牌优势

公司创建于1999年,2002年进入北京,并于同年注册"北京比格餐饮管理有限责任公司"。

公司设有总部、物流与生产中心、研发与培训中心、门店。总部主要负责制定发展战略、对物流、门店的系统管理、分店的发展与拓展、品牌推广与市场营销、人力资源与大数据管理;物流与生产中心为门店提供绿色农业种植、生产加工、物料仓储等供应保障。研发与培训中心负责产品研发与优化、新品战略的制定、为门店提供技术支持与培训、生产加工与门店品质控制;门店致力于为顾客提供优质服务,负责单店市场推广与营销,基层员工的训练与培养,不断达成公司的业绩目标。

比格比萨这个品牌经营自助比萨为主,兼营零点及外卖的休闲餐厅。

百余款丰富多样的美食,口味地道的纯手工比萨,营养健康的果蔬沙拉,精选西式热菜和甜……还有餐饮流行风尚的主推新品,随意盛取,不限量。

为了给消费者提供更好的用餐体验,2015年起比格公司将用两到三年的时间,投资近亿元对比格餐厅升级改造!

打造中国功夫,国际范儿,比萨大侠主题餐厅。

北京安贞餐厅、阜成门餐厅属于首批改造升级餐厅环境设计,动漫元素 运用动漫文化元素,进店后色彩明亮的涂鸦墙一下子就映入眼帘。不加吊顶的高挑顶棚,更加简洁的桌椅,金属架灯饰以及员工们炫酷的黑色工装贝雷帽,都给人一种后工业现代的前卫之感。

食品安全可视化

采用明厨亮灶,可以观看到员工的操作。还增设自动洗碗机,提升餐厅机械化管理,简化员工操作,避免出现违规操作现象,食品安全可视化。

增加与顾客的互动

取餐区内增加大侠抛饼表演、DIY比萨等互动环节,让大家亲自观看和体验DIY比萨的乐趣。体验好吃、好玩、有故事的比格比萨……

特许模式

比格比萨所采取的特许模式为"单店特许"

即比格比萨许可授许人在双方认可地点开设一家特许店。受许人使用比格比萨商标、商号、企业标志、专有技术、配方等用于经营特许店,并且比格比萨对特许店内部运营、市场营销等统一管理。特许店完全以比格比萨的企业形象展示给顾客及大众。

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